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4月のテーマ「いちご!いちご!いちご!」

さて、本日より新年度!
皆さんいかがお過ごしですか?

気候も良くなり、桜も絵に描いたように満開のタイミングでお花見を楽しまれた方も多いのではないでしょうか?

今回は、食べるプラスの毎月のトップ画像制作を行っている @Picnic.4  の舞台裏をお届けしますよ~!
女子なら誰しも埋もれたいんじゃないかという自信作です。
一体何個のいちごを使ったんだか…!
前回がアンダーフォトだったということもあり、最近のPICNIC4メンバーはちょっとイキってたというか、かっこつけてたんですが、(笑)
思いっきり春~!女子~!ピンク~!みたいなことをしたいよねと、まもなく時期も終わりそうないちごをふんだんに使用してやりたいことを全部やってみました。

私は事前に、タルト生地の仕込みとピンクのマフィン製作にとりかかりました。
(なんせ、いつも時間がない中で空腹を我慢しながら必死なんで、できるところまでそれぞれ分業し始めました。)

タルト生地は、COOKPADで、つくレポの多いものを参考にしました。
私はお菓子も料理もCOOKPADを見るときもあるんですが、「ボウル1つで!」とか「バター不使用!」とか、手間や材料を削って作るものがあまり好きじゃないので、そうすることで美味しくなるというレシピでない限り、手間がかかろうが、バターたっぷりであろうが、おいしさ優先でレシピを選ぶようにしています。

ピンクのマフィンはね~
これはかなり曲者でした。

一旦、富沢商店で入手したフリーズドライラズベリーと桜チップスをちりばめて、成功かと思ったんですが…

焼いてみると、このありさま!

ピンクの大脱走。ピンク行方不明。

フリーズドライってオーブンで焼いたらダメなんですね。それは知らなかった。
多分、生地の中に埋め込んで焼いていたら、色も残ったと思うんですが、上に乗せたら真っ黒になってしまいました。

そして作戦変更。「ビーツ」でピンクに!

自然由来の着色成分でも生地に色がつかなかったので、イオンへ走りました。
そこで手に入れたのはビーツ!

最近は、真空パウチになったものがスーパーでも普通に売られているんです。
スープを作ると春らしくて可愛い上に、離乳食に取り入れたいほど栄養価も高い!
刻んでマヨネーズと合えるとサーティーワンアイスクリームのようにかわいいサラダになります。
そんなビーツを牛乳で煮だし…

マフィン生地に練りこみます。
おおおぉ!
おぉおぉおおおおおおお!!!

林家ペーパー子も小躍り間違いなしの理想のピンクが出現。
ラズベリーも、今回は生のものを使用してみました。

ええやん、ええやん!
もぅ高まりつつも、焼きあがるまでが遠足なのでグッと堪えてオーブンへ。

見てください。無事、ピンクマフィン成功!

そして、当日。
@florist_maaya ちゃんが作ってきてくれたアイシングクッキーの可愛いこと!

さくらのお砂糖菓子は、桜型になる絞り口のものでギュッとひとつずつ絞ったそうです。

肝心なクロスは、ベビーピンクに。
@manmaru_mitarashi ちゃんがめちゃくちゃ丁寧にアイロンがけしてくれました。

まずは、いちごのグラデーション作り。

ホワイトチョコに、赤のチョコペンを少しずつ溶かし、濃度を上げていきました。

フィンランド行きを控えていた @wacamera さんは、髪の内側を赤に染めて、今日もハイテンションでした。
「枚方の松田聖子~」と呼び掛けると赤いスイートピーを熱唱。

魅せられない舞台裏その1、ガムテープで貼る雑さ。(笑)

イッタラのレンピでつくるストロベリーパフェ。
中にはカサ増し要員でシューアイスをいれています。
トップバリューのシューアイス、たくさん入って安くて何よりケーキみたいな味がして美味しいので、最近冷凍庫に必ず常備してるんです。
子供が食べるときも垂れたりこぼれたりしないので、おすすめ!

タルト生地には、アーモンドプードルを使ったフィリングを入れて再度焼き上げ、フレッシュいちごを並べられるだけ並べて、ナパージュ(艶出しのゼラチンを塗る)で仕上げました。

枚方の聖子ちゃんも、大はしゃぎ。

先ほどのパフェには、まるいアイスを…
我が家に以前はあったアイスクリームディッシャー!今は壊れてから買っていなくて、でも、普通のスプーンで普通のスーパーカップを懐かしのトルコ風アイスのように転がして、まるいアイスを作ってくれました。

神業!

この写真はバルコニーから撮影しています。

で、いちごのグラデーションはこのように仕上がりましたーーー!!!

マフィンはこんな感じです。

なんと、失敗したほうもチョコがけで使えるようにリメイクしてくれました(涙)

 

 

私の基本スタイルはこれ。(笑)

まあやちゃんが作ってくれたウサギの耳と鼻、これがパフェに乗るだけでウサギパフェになってしまうんです♪

可愛いでしょーーーーーー!!

そこで、どうしても目をつけたいまあやちゃんと、目をつける前にまだまだ写真を撮りたい3人との静かな戦いが勃発するというシーンも。。。(笑)
「黒ゴマあるー?」
「あるよー!」
「あとでウサギに目つけてもいい?」
「いいよー!あとでねー!」
「わかったー」

ま「なぁなぁ、うさぎに目つけてもいい?」
3人「あ、えっと、もうちょっと待ってもらってもいい??」

============容赦なく溶けはじめるアイスクリーム============

ま「そろそろ、うさぎに目つけても・・・」
3人「あーーー!もうちょい!待って待って!おしゃピクというユニット名的にもオシャレなテーブルフォトにせなあかんから、目ぇつけたら可愛いさが勝ってしまうしなー!」

ま「あ、えーっと。。。うさぎに…目・・・・」
3人「ちょ!んもぅ!まだ!

ま「(小声)あ、みなさん、うさぎに目つけてよくなったら教えてな~」(まあや、最後の勇気ふりしぼる)

目ぇついたうさぎさん。(笑)

目の位置や角度も、タレ目にしすぎ!とか、あれこれ言われながらなおしてる姿が面白すぎました。

さて、4月は何となく新しい自分になれる気がするスペシャルな1か月ですね!
是非新しいこと始めたり、何かに目ぇつけてみたり、すぐに過ぎ去ってしまう春を思う存分楽しみ尽くしましょうね~!!

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この記事のライター

永田尚子
編集長永田尚子
整理収納アドバイザー。 主婦だって野心を叶えたい!水面下ではバタバタともがきつつも、「やるべき家事」と「やりたいこと」のバランスを追い求めて試行錯誤の日々。2男児の母。
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