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お味噌汁にも!?和食にも合う「感動オリーブオイル」

オリーブオイルの違い、皆さん感じていますか?
私は違いが良く分からないまま見た目がちょっとオシャレで、買いやすい価格のものがあれば
買うくらいでした。
そんな中お試しのチャンスをいただいた「感動オリーブオイル」
感動って本当なの!?そんな思いを持ちつつも試してみたのがこちら。

感動オリーブオイルの中の1つ、「ディエボレ ノッチェラーラ」 です
今まで使っていたオリーブオイルよりも複合的な香りの印象です。
甘みを感じると同時にスパイシーな香りも。香りだけでも深みがあります。
魚介や白身魚に合うと聞き、昨年のクリスマスにはブイヤベースを作ってみました。

こだわりのオリーブオイルで作るブイヤベースは
魚介類の素材の味を引き出してくれ、深みのある美味しさに。
うまみが詰まったブイヤベースに浸して食べるパンも止まりませんでした。
洋食に合うのはもちろんですが、このオリーブオイルは和食にも合うということで具だくさんのお味噌汁にかけてみました。

お味噌汁にオリーブオイル、とっても合うんです。
しっかりした味ですが、しつこさがないオリーブオイルなので風味がアップし高級なお味噌汁に変身です!
(私が作ったとは思えないような美味しさでした。)

感動オリーブオイル、種類も様々で「ディエボレ コラティーナ」という、お肉料理やパスタにも合うタイプもありますよ。
毎日の何気ないお料理も格上げしてくれますし、
スタイリッシュなボトルなのでお料理好きな方へのプレゼントにもおすすめです。

感動オリーブオイル
http://kandou-oliveoil.jp

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この記事のライター

森田あゆみ
森田あゆみ
「ことば紡ぎ舎」主宰 。 手紙から伝わるあたたかさと居住する岡山の魅力を自身で体験し発信。「食」への関心が深まり日々勉強中の毎日。 夢はママも楽しめる絵本を作ること。
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