子供と一緒に♪オンラインお菓子教室体験してみました！

私、料理教室が好きなんです！　
みんなでワイワイしながら一つの料理を作って、みんなで感想を言いながら、一緒に食べて…。
あのほんわかした平和な空間がなんとも言えず楽しくて、
子供が生まれる前はよくお菓子教室やちょっとオシャレな料理教室に通っていました。
子供が生まれてからはなかなか行ける機会がなくなってしまい、最近はご無沙汰だったのですが、
SNSでオンラインお菓子教室の存在を知り、
『これだったら自宅で子供と一緒に参加できる！』と思い、チャレンジしてみることにしました。

今回、お願いしたのは貝塚市で活躍中の「and_lucca_icingcookies」のtomo先生。
この教室を選んだのはSNSでたまたまこのアカウントを見つけて、
『ワンボウルで5分でオーブンへ！気軽にできるグルテンフリーな米粉のおやつ』という、
言葉に惹かれたからです。
5分！グルテンフリー！といったパワーワードが並んでいますね。
お菓子作りってすごく手間がかかるイメージなので、
ワンボウルで済むってすごく魅力的ですよね〜？！
それに、普段は子供に小麦粉のおやつばかり食べさせているので、
たまには米粉を使ったオヤツも食べさせてあげたい。
すぐさまDMを送って予約完了。さあ、チャレンジです！

今回選んだのは『米粉のフィナンシェ』。
申し込みを済ませると、事前にレシピが送られてきます。そこで必要量の材料を揃えておきます。

さあ、準備万端！始まります！
zoomにログインして、tomo先生の料理教室スタート♪

おっと！ここで発覚！私、先に材料を全て計量しちゃったのですが、その必要はないそうです！笑
早とちりしてしまいました。
このレシピは一つのボウルでできることがメリットなので、
先生のお話を聴きながら、指示通りに軽量してボウルに材料をポイポイと入れてゆくんですって！
娘も真剣にtomo先生の話を聞いています。
2人で力を合わせて、ボウルに材料を入れてまぜまぜ…
実は途中、『私がやる！』『いや、私がやるの～！』と姉妹喧嘩が何度か勃発しました！(笑)
でもご安心あれ。３児の母でもあるtomo先生が優しく仲裁してくれます。
『2人で美味しいオヤツを作ろうよ！』とベテランママの誘導で
姉妹達のやる気を引き出してくれました！
対面の料理教室ではこういうことがあるから、なかなか子連れで行きにくいけど、
オンラインだとマンツーマンだし、途中で子供が離脱しても気を遣わずに料理を続けられますね。

 

あっという間に生地ができたので、オーブンへ。
焼き上がったら先生のアドバイス通り型から外すと、美味しそうな米粉フィナンシェが出来上がり！
少し寝かせてからも美味しいのですが、やはり焼きたては格別ですねぇ〜！

 

しっとりしているのに、外側はカリカリ！まるで米粉とは思えないような食感にびっくり！
米粉のおやつってモチモチした食感のものが多いですもんね。
しかも翌朝になるとカチカチになって食べられなくなるイメージ。
ところが、このフィナンシェは一味違います！翌朝もとってもふわっとして美味しかったんです！
いや、本当に習ってよかった～！
アレンジの仕方など、tomo先生のお話を聞いていると…

 

 

娘達から『ママごめんなさい…』の報告が。
なんと、16個あったフィナンシェが残り２個になっていたんです！！
あんた達！つまみ食いにもほどがあるやろぉ〜！！(笑)

まあ、それだけ美味しかったということですよね。
残った２つのうち１つはパパ。もう１つは私の翌朝の朝ごはんになりました。

 

別の日には砂糖不使用の『美活チョコ』も作りました！

砂糖やチョコはもちろん、生クリームなどの乳製品も不使用なのですが…
まるでメルティー○○○のような口溶け！ああ～！本当に美味しい！
甘すぎないので子供がパクパク食べても罪悪感が湧きません。笑

 

たくさん作って、お世話になったママ友とのお茶会に持って行くとみんな大喜びで大好評でした！
何度もリクエストされても簡単だからすぐに作って持っていけます。
『また作って！』『作り方教えて！』と評判でしたので、tomo先生のことをご紹介すると、
『オンラインの料理教室って便利なのね〜！』と皆さん、興味津々でした。

いかがでしょう？私も始める前はオンライン料理教室なんて、
ちゃんと教えてくれるのかな？と不安でしたが、
出掛けなくていい、子供が騒いでもいい、自分も普段着ノーメイクでいい、とメリットだらけ！
マンツーマンなので、話もしっかり聞けるし、大満足の内容でした。
砂糖不使用だったり、米粉のおやつに興味ある方にはぜひ、おすすめしたい料理教室です。