【長野県松本市】パスタとカレーのお店「jiro's」オープン！

筆者の古くからの知人で、同じホテルで一緒に働いたこともある料理人の方が、
松本市内にお店を出しました。
パスタとカレーをメインにした素敵なお店で、ぜひ多くの方に知って欲しいのでご紹介します。

お店の名前は「jiro’s(ジローズ）」元町という、
松本市街地東部の住宅や飲食店の多いエリアにあります。
デリシア元町店の道を渡った向かい側にあり、
大きな道路に面した特徴的な建物なので、分かりやすいと思います。

お洒落な看板も目印です。

筆者は、開店のお祝いも兼ねて、職場の方や娘と一緒に夜伺いました。
店主の方が一人で営業されているので、注文は食券制です。メインのメニューは3品で、100円でサラダがつけられます。
パスタやカレーの大盛りにも対応しています。
この日は、限定メニューのツナとキャベツのトマトクリームパスタもありました。

セルフサービスのドリンクは冷蔵庫に入っていて、豚さんの貯金箱にお金を入れるシステムです。
何にしようか悩みつつ、カレー好きの筆者は「赤缶カレー」、娘は「トマトパスタ」を選びました。

100円とは思えないクオリティの美しいサラダ！
焼いた長いもと自家製のドレッシングが特に美味しく、丁寧な仕事ぶりが伺えました。ホテルのフレンチ料理人に教わったという「赤缶カレー」たっぷりの
玉ねぎの甘味とスパイスのきいたルウが筆者好みでした。
娘も大喜びのトマトパスタ。本格的なイタリアンの味わいです。カニ缶、ゴマ、白髪ねぎを使ったさらっとした和風ソースのクリームパスタも美味しそうで、
次はぜひ食べてみたいと思いました。

店主は、ピカピカに磨かれた厨房で、一人でも手際よく料理を出していきます。水やカトラリーはセルフサービスで、
フォークやスプーンだけでなく、お箸も選べるのが嬉しいです。
壁のドライフラワーや良い風合いの板も、店主のセンスを感じます。

お花でいっぱいの店内。店主の人柄や人望を感じます。
筆者がお祝いで持参したお花も、食券機の横に飾ってもらいました。

お店に伺ったメンバー全員お店の雰囲気や味にも大満足で帰途につきました。
娘も「また行きたい！」と言っていたので、今度は家族で伺いたいと思います。

長野県や東京などで修行を重ねて、たくさんの努力やご縁を紡いでオープンに至った店主。
店主の方とは同年代で同じ飲食業界に身を置いているので、本当にすごいことだと思います。

とても素敵な夢への第一歩を踏み出したので、
ぜひ地域で末永く愛されるお店として根付いていって欲しいです。
筆者も、これからもお店に通って応援しつつ、
お店がどのように進化していくか楽しみに見守りたいです。

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 店舗情報
KITCHEN　ジローズ
営業日：金・土・日・月
営業時間：11:00~14:00 　17:00~21:00
お支払いは現金のみ
駐車場：有り（5台）
※営業日や時間などは変更になることがありますので、最新情報はInstagramや店舗に直接お問合せください。

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