混ぜて焼くだけ！アメリカンな濃厚ブラウニーはミックスにおまかせ！

ハンバーグは ひき肉 500g、唐揚げは 鶏もも 600g、フードファイターのような我が家の強い味方、コストコ。
週に１度はコストコに通っているため、最近ではリピート買いするものも決まってきました。
基本的にはお肉やお魚、強力粉などを中心に購入していますが、最近はまったのがギラデリのブラウニーミックス！

大きな箱の中には、袋のミックスが４つ入っています。
１つで１回分のため、粉の計量もなし！

２歳の息子の手と比較するとこんな大きさ。
なかなか重量感があります。

作り方はいろいろアレンジもしてみましたが、現時点でのベストは表示通りの材料で焼き時間を変更するもの。
型なしでクッキングシート（オーブンペーパー）とホチキスで即席の型をつくって焼き上げるレシピ（というほどのものではありません！！笑）です。

作り方

材料

ブラウニーミックス：１個
卵：１個
水：75g（表示は75mlです）
植物油：75g（表示は75mlです）
※洗い物を極力少なくしたくて、デジタルスケールの上にボウルを載せてそのまま計量。
誤差は許容範囲としてグラムにしています。

オーブンを160度で予熱開始。

卵、水、油をボウルでよく混ぜたら、ブラウニーミックスを合わせ、ゴムベラでささっと混ぜます。
生地はなんとこれで完成！

型をお持ちの方は型に油をひくか、クッキングシートを敷きます。
※最近ちょっとだけお菓子作りに目覚めた私は、これ以上型を増やしたくなくて
クッキングシートで即席の型を作っています。
それが、こちら↓↓

できあがったブラウニーを冷やしておくホーローの大きさに合わせて、
だいたい23cm×18cmの大きさで作っています。
角はホチキスでとめています。

まるで工作！！
出来上がった型に先ほどの生地を流し入れ、少し揺すって表面を整え、トンっと空気を抜いたらオーブンに入れます。

予熱した160度のオーブンで35分。
※このミックスは「トリプル チョコレート（３種のチョコレートチップ）」が特徴のため、その食感をより楽しみたくて、私は焼き時間を表示よりも短めにアレンジしています。

焼き上がりました。
クッキングシートなので、もちろん端は広がって不恰好に。
でもあとで切り分けるので問題なし！
端の部分は少しカリッと感もあり、実は美味しいのです。
（私はこの部分をタッパーに入れて、家事の合間にパクパク食べています。←止まらないので注意！）

冷めたら切り分けて、保存用の容器やバットに入れ、野菜室で冷やします。
冷蔵庫や常温も試してみましたが、私は野菜室くらいの温度がちょうど美味しいなと感じています。

１つずつ小袋に入れてマスキングテープなどで止めれば、ちょっとしたおやつやおすそ分けにも便利。

 

ミックスはこれまであまり使ったことがなく、家にあるもので簡単にできるちょっとだけヘルシーなお菓子作りが定番だったのですが これは初めて買ってから３度目のリピート。
「ブラウニーを食べようって言うからには、とことんカロリーを摂取しよう！」
という夫（基本的にカロリー摂取にかなり積極的なタイプ）も高評価。

「寝かしつけ後のお楽しみデザートがないな〜」なんて日も、ご飯を作りながらさっと作れる手軽さが重宝しています。
（手軽に作れるけど、一度作るといつでも手軽に食べられるので本当に危険！！気がつくと、たくさんあったはずのブラウニーが激減していています。）

コストコで買ってよかったものシリーズは、またゆっくり書いていきます。