成城石井【ポッサムキムチ】レビュー

成城石井にてお取り寄せグルメ
【ポッサムキムチ】を注文してみました

「ポッサム」とは「福、幸せを包む」
という意味があるため
韓国ではお祝いの席には欠かせない一品です

また、ポッサムキムチは
たくさんの具材が入っていて
昔は宮廷で出されていたことから
「宮廷キムチ」や「キムチの王様」
と呼ばれています

成城石井では、
年末年始のお取り寄せグルメに登場する商品で
店頭で見かけることは
滅多にありません

今回はお正月用ポッサムキムチ
800g 税込￥3240 を購入してみました

800gなので、やはり量はしっかりあります

食べ応えバツグンです
賞味期限も短く、期限を過ぎると数日で
酸味を感じる味わいへと変化していきます

ですが、海鮮も使われているので旨味があり
辛味は抑えられているので
辛いのが苦手な方にもオススメです

底までしっかりと包まれている白菜も
美味しいですが最後のお楽しみです

白菜を開けてみると一面にたくさんの海鮮が！
見ているだけでも、とても美味しそうでした

入っている海鮮を全て出してみました

エビ、イイダコ、イカ、数の子、ホタテ、むきあさりの
6種が入っていました
（むきあさりは見つけにくいので写真には載っておりません）

どれもプリプリとした食感で美味しく
各種4つずつくらいが上部に敷き詰められており
残り下部は白菜、大根などの野菜がたっぷりと
入っています

意外なことに、りんごも具材として入っています

驚かれる方もいらっしゃるかと思いますが
りんごが入っていることにより
辛すぎず、キムチに甘みと旨味が広がります

日を重ねるごとに
旨味が増し、味が馴染んでいきます

そして発酵が進み
酸味を感じるようになりました

キムチは日が経つごとに味わいに変化があるため、
やはり発酵食品は面白い食品ですね

野菜にも海鮮の旨味が染み込んでいて
お酒がすすむ贅沢な一品でした

年末年始、家族がたくさん集まる機会であれば
800gは完食できますが
少人数ですと、やはり残ってしまいます

お店の方に残ってしまったときの消費方法を聞いてみると
海鮮の旨味がたっぷりなので
キムチ鍋として消費するのがオススメのようです
海鮮の出汁が、これまた美味しいと好評でした

筆者は、今回は食べきってしまいましたが
アレンジ方法を聞くと
海鮮キムチ鍋もとっても美味しそうで
気になりますよね

店頭ではなかなか見かけない珍しい商品なので
贅沢グルメとして韓国の縁起物を食べてみる
年末年始も是非オススメです