サラダキムチの素を使って、簡単な自家製キムチ作り！

突然ですが実は私、スーパーで売っている日本人向けのキムチでは物足りない女なんです。
無性にキムチが食べたくなる時は、鶴橋商店街まで買いに行くのですが、
子連れではちょっと行きにくいし、そんな時間もなかなか取れないし・・・
悩んでいたところ、スーパーでこんな商品を見つけました！
「サラダキムチの素（DAIDO）」

どうやら刻んだ生野菜とこの調味料を入れて揉むと、
美味しいサラダキムチができるそうなんです。
めっちゃ簡単そう！早速、試してみましょう〜♪

白菜や人参、ネギやきゅうりなどを分量どおりに刻んで…

ポリ袋に入れて、「サラダキムチの素」と少量のごま油を入れます。

軽く揉むとこんな感じ。

試食してみると少しあっさり目だったので、
鶴橋商店街で購入したヤンニョンジャンを足してみました。

あとなんか手元にあった「おつまみいかそうめん」も刻んで足してみました。
お酒を飲む人ならこの気持ち、分かってくれますよね？(笑)

ここで終わるこは村こはるではありませんよ！
近所のおばあちゃんからいただいたワケのわからない漬物も入れます。
何度か喋っただけのおばあちゃんから漬物貰う率が高いんですよ、私。
キムチも韓国の人にとっては、漬物みたいなもんですからね。なんとかなるでしょう！

さあ、あっという間に完成ですよ〜！
あら！なんということでしょう！
私ったら！夕飯前なのにレモン酎ハイを飲んでいますよ～っ！
サラダ感覚でポリポリ食べられるし、あまり辛すぎないし、
試食のつもりがあっという間になくなってしまいました。
リモコンとレモン酎ハイとサラダキムチ…
やめられないとまらない世界がここにあります。
海外ドラマを観ながら時間を忘れて食べてしまいますね！(笑)

野菜を塩で揉んで水切りして・・・という作業がない分、
あっという間にできるし野菜もたくさん食べられるし、本当に楽チンでした！
これからは鶴橋まで行けなくても、
このサラダキムチの素があれば、本場に近い味を堪能できそうです♪