夏にピッタリ【カルディ】のさっぱり旨ドレ

夏本番を迎え、わたしの身体は夏バテ気味で「さっぱり」としたものを求めていました。
でも「美味しい」は譲れない。
【カルディ】に美味しい旨ドレを見つけました。
『レモントリュフドレッシング』と『バルサミコドレッシング』です。
どちらも「さっぱり」してそうで美味しそうだなとパケ買いしました。
サラダの他にもお肉やお魚との相性バツグンなのでご紹介します。

『レモントリュフドレッシング＆ソース』

トリュフの香りとサッパリ香るレモンソースなので、サラダはもちろんのこと、
お魚やお肉にも合います。

・魚→生魚は鯛やサーモンがオススメ
レモン香る風味が、さっぱりとしたお魚と相性バツグン。
さっぱりしたお魚の方がトリュフの味わいを後から感じます。
焼き魚は鱈のムニエルにかけると美味しかったです。
レモンのあっさりさもありながら、トリュフのコクも感じるので焼いたお魚にもぴったりでした。

・肉→サラダチキンや豚しゃぶサラダがオススメ
サイコロ状にカットしたサラダチキンにお好みの野菜を加えて混ぜると
ワンランク上のデパ地下お総菜のような味わいになりました。
食欲がない日でも進んで食べられるあっさりした味わいです。
千切りキャベツ、ゆで卵、豚しゃぶの上にかけても、とっても美味しかったのでオススメです。

あっさりしてるけど、酸っぱすぎない、トリュフの香りがふわっと広がるソースなので、
色々な食材と合いそうだなと思いました！
次はサラダパスタや鰹のタタキにかけてみたいです。

『バルサミコドレッシング』

酸味にもコクがあって、ほんのり甘さもある濃厚なバルサミコ酢。
美味しいけど１本買うとなかなか使いきれないのですが、
ドレッシングにするとパクパク食べて、酸味が苦手な家族からも好評でした！

色々ミックスした野菜、お肉、きのこに合いそうな味わいといった印象でした。
ホットサラダとの相性も良さそうです。

・魚→鮪やハマチと相性がいい！
バルサミコのコクがありつつも、食べやすい味わいなので、
オニオンスライスと共にお魚と食べるのが美味しかったです。
どちらも負けていない丁度いいバランスでした。

・肉→牛しゃぶ、豚しゃぶ、グリルチキンにかけると美味しい！
お肉の味をしっかり感じながらもバルサミコのあっさりさと、
食が進むコクのある味わいが丁度良かったです。
シンプルに焼いた鶏肉にかけるのも美味しかったです。
ズッキーニ、きのこも一緒に焼いてドレッシングで絡めて食べましたが、
バルサミコの風味が強すぎずパクパク食べれる美味しさでした。
お酒との相性も良さそうです。

ドレッシングには、にんにく・チーズも入っているので酢のマイルドさもありながら、
食欲を掻き立てるような味わいもしっかりあります。なのでお肉との相性も抜群で、
お酢が苦手な人、バルサミコ酢のコクが苦手な人でも食べやすいといった印象でした。

どちらも違った味わいで、それぞれのコクがありながらも食べやすい味でしたので、
デイリー使いや、おうち飲みやホームパーティーに重宝しそうです。
いつも店舗にあるというわけではないみたいなので、見つけたらラッキーです。