高見せかさ増しの工夫☆

最近友人との間で『お野菜の高値問題』が話題に。

12月の食費がやけに高かったのはこのせいだったのかー！！と、

改めて我が家の食卓を見直そうとトライ。

育ち盛りの子供と、品数や満腹感にうるさい主人。

考えた結果、視覚でだます作戦

本来はどんぶりに麺をいれ、その上にドバッとこれらの具材を混ぜてドンっと出す

時短お料理の単なるサラダうどんなのですが、

具材をちょこちょこ盛りあたかも盛りだくさん風に『細かくわけて少しずつ』

こうするとなんだか豪華に見えませんか❓

そして、かさ増しに欠かせないのはもやし。

もやしといえば、節約お料理のイメージや手抜きお料理イメージが強いので

オシャレっぽいメニューにあえて組み込みます。

メニューのネタはお店のような一品が簡単に作れちゃう『シェフごはん』というアプリにいつもお世話になっています。

この日は秋刀魚のソテー、柿とキノコのマリナート。

なんだかフランスレストランのメニューに出てきそうなメニューにどかっともやしを投入。

これでかさ増し、満腹感は確約。

もやしは万能、和洋中なんでも合うし、冷凍しても美味しさがかわらないのでオススメです。