食べられるお花「エディブルフラワー」って？

こんばんは！
まだまだ寒いですねぇ。
夕暮れも早いので、5時には夕飯を食べ始める我が家です。
その分夜は長いのですが、たいていは子どもを寝かしつけながら同時に寝ちゃうんですよね…
珍しく起きていられるときに、こちらを書いています！
せっかくならハーブティーでも飲もうかなぁと☆（寝る前に飲むと夜中トイレの回数が増えてしまうのが悩みです…笑）

さて、今回は近所のお店で「エディブルフラワー」を購入してきました。
その名の通り、食べられるお花！見た目もすっごく可愛いのです！！
焼き菓子やサラダなど、そのまま載せて飾って食べられてパッと華やかになります。

今回は、マフィンとサンドイッチケーキ、サラダに飾って楽しみました。
味は、さっぱりしてサラダのレタス？サラダ菜？のような感じです！

食べてみた感想は、料理の味を邪魔しないようなシンプルな味！
もちろんお花によって風味が異なるようなので、色んな種類のお花を試してみたいなぁと思います。
パーティなどで、小さなカップケーキをたくさん並べて、エディブルフラワーで飾り付けしたい‥！！！
ケーキのデコレーションとか、中にフラワーを入れてゼリーも作れそうですよね～！

普段の食卓のサラダにものせてみました↓↓

おうち時間が長い今だからこそ、パーっと華やかになるアイテムが嬉しいですよね～
ちなみにエディブルフラワーは、専門のお店や花農家さんから通販で買うことができます！
今回は、横山園芸さんのエディブルフラワーを購入しています。

さまざまなお料理・お菓子作りに、ぜひ試してみてください！