ひんやり、おいしい！ブルーハワイな水族館

キラキラ☆.。.:*・゜
涼しげな水の中で泳ぐお魚・・・

これ、ゼリーなんです。

夏になればスーパーに並ぶブルーハワイシロップを使って作ってみました。
サイダーを使えば、シュワシュワとした口当たりになりますよ！

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■材料

　・サイダー……………………200CC
　　（水を使う場合には砂糖大さじ2～をお好で足してください）
　・砂糖…………………………大さじ1　
　・ゼラチン……………………5ｇ
　・ブルーハワイシロップ…大さじ2～好みの量

　・好みのフルーツ
　（今回はスイカを魚型にカットしたもの、マスカットを入れました。）

 

■つくりかた

　①50CC の80℃以上の沸騰しない程度の熱湯（分量外）にゼラチンと砂糖をよく溶かす。

　②ボウルにサイダーをゆっくり注ぎ、そこに①を合わせゆっくりかき混ぜ、
　　ブルーハワイも加える。

　③グラスの半分くらいまで②を入れ、荒熱をとって、固まるまで冷やす。

　④③が固まったら、好みのフルーツを入れ、残りの②を注ぎ入れる。

　⑤③と同様に冷やし固める。

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アガーや寒天を使っても、また違った色合いや食感が楽しめます。

少し時間がかかりますが、作り方はとっても簡単！
冷やし固める行程を2回に分けることで、側面から見ても
まるでお魚が泳いでいるみたい。
（できてしまった気泡も、魚が呼吸しているみたいで、、よい結果に♡）

余った分は冷やし固まったあと、
フォークでクラッシュするとまたキラキラのジュレに☆.。.:*・゜

ヨーグルトやアイスにトッピングにおススメです。

ジャムの瓶で作ると、蓋ができるのでそのまま手土産にもなりそうですね。

これからしばらくあつ~~い日が続きます。
目から、口から凉しい水族館スイーツはいかがでしょうか。