完全栄養食「BASE　FOOD（ベースフード）・パスタ」を、美味しく調理してみた

■「BASE　FOOD（ベースフード）」のパスタとは？

ベースフードとは、株式会社ベースフードが展開している完全栄養食のこと。
パンやパスタ、クッキーなどが販売されており、たんぱく質やビタミン・ミネラル類、食物繊維がバランス良く含まれています。
例えばプレーンのパンを2つ食べると、1日に必要な栄養素の1/3を摂取できるのだそう。
毎日忙しくて、栄養バランスのとれた食事をしにくい人にもおすすめだとされています。

ベースフードのパン、パスタ、クッキー、筆者はすべて購入して食べてみたのですが（別記事にあるため、ぜひご覧ください！）、どれもクオリティが高く、リピートしたいと感じています。

ただし、パスタに関しては、全粒粉パスタのようにクセのある味・食感だと感じたため、今回、ベースフードパスタを美味しく食べるためにレシピを考えてみたので、ご紹介したいと思います♪

ベースフードパスタには、「プレーン」と「フィットチーネ」の2種類がありますが、今回は「フィットチーネ」を使用してみました！

 

■ガーリック香る、トマトとエビのパスタ
（材料・1人分）
・エビ　100g
・カットトマト缶　200g
・にんにく　1かけら
・トマトケチャップ　大さじ3
・オリーブオイル　大さじ1
・コンソメ顆粒　大さじ1と1/2

（作り方）
1)にんにくをみじん切りにしておく。

2)フライパンを温め、オリーブオイルをしいて、にんにくを香りが出るまで炒める。

3)　2)に、エビを加えて炒める。エビの色が変わってきたら、カットトマト缶・トマトケチャップ・コンソメ顆粒を加えて、味を整える。

4)鍋にお湯を沸かし、ベースフードパスタを2分間茹でる。

5)　3)にベースフードパスタを加えて混ぜたら、完成。

■食べてみた感想

実際に食べてみて、

・トマトがベースのパスタなので、麺そのものについている独特な味を感じることなく食べられる
・トッピングにチーズをのせると、尚良かった
・麺はちぎれやすいが、食べにくい、というほどではない

という感想を抱きました。
また、ベースフードパスタを美味しく食べるコツは、「ソースは味が濃いほうが良い」ということ。
オイルベースのパスタは、麺そのものの味が引き立つため、あまり向いていないように感じました。
トマト系やクリーム系のパスタであれば、美味しく食べられると思います。

■まとめ
ベースフードパスタを購入してみたものの、美味しく食べられるのか不安だったのですが、今回トマトベースのパスタを作ってみて、家族で美味しく食べることができました。
美味しく食べるには、ソースに工夫が必要であったりもしますが、健康のためにも、ベースフードパスタを使った料理を取り入れていこうと考えています。
「ダイエット」や「健康」にご興味のある方は、ぜひ「BASE　FOOD（ベースフード）」をチェックしてみてくださいね！