家族みんなで楽しめる◎炊飯器で簡単！「たこ飯」レシピ

先日、立派なタコを入手した我が家。
何に調理しようか迷った結果、「たこ飯」を作ることにしました！

子どもが産まれるまでの我が家では、たこ飯に生姜を入れていましたが、今は3歳の娘がいるため生姜抜きで作ることに初挑戦してみました。
生姜抜きでも美味しく食べられるようなレシピになっているので、お子さまがいるご家庭の方や、生姜が苦手な方は、ぜひ参考にしてみてください◎

■生姜抜きでも美味しい！たこ飯レシピ
（材料・4合分）
米…4合
タコ…500g
しょうゆ…大さじ4
みりん…大さじ3
酒…大さじ3
和風顆粒だし…8g

（作り方）
1)タコを食べやすいサイズにカットします。

2)タコにしょうゆ・みりん・酒で下味をつけます。タコに色がついたらOKです。味が染み込むように、そのまま冷めるまで待ちましょう。

3)　2)を、汁とタコに分けます。

4)炊飯器の内釜に、洗った米をセットし、3)のタコを入れて、汁も加えます。
和風顆粒だしを加えて、4合の目盛りまで水を加えて、普通炊飯で炊きます。

5)出来上がりです。

茶碗に盛り付けて、ネギをトッピングにのせたら完成です◎

生姜抜きなので、タコにしっかりと味を染み込ませることで、タコの存在感をより感じやすくなったかと思います。
タコを煮たときの汁ごと炊飯するのがポイントです◎

タコは、少し小さめにカットすると、表面積が増えて味が染み込みやすいですよ。
お子さまにも、食べやすくなります。
（注意：お子さまの咀嚼力に応じて、喉に詰まらないように食べさせてあげてください。）

味付きのご飯は、それだけでも子どもに人気なので、パクパク食べてくれますよ！
大人用に、トッピングは今回はネギを使用しましたが、大葉やみょうがでも美味しくいただけそうです。

■余った分は、翌日に「お茶漬け」に◎
今回、多めに作ったので、余った分は翌日にお茶漬けにしていただきました。
わさびを添えて食べましたが、さっぱりとした味わいで、また違った美味しさを楽しむことができました！

アレンジも楽しめる、たこ飯。
ぜひ、参考に作ってみてくださいね！