麻辣湯（マーラータン）の大辛に挑戦！心斎橋の屯舎（トンシャタ）をご紹介！

●「屯舎（トンシャタ）」ってどんなお店？
屯舎は、大阪の心斎橋にある中華屋です。
お店では火鍋の食べ放題が楽しめます。

テイクアウトできるメニューもあるので、おうちで屯舎の激辛な味に挑戦してみてはいかがでしょうか？
こだわりの自家製ラー油が食欲をそそりますよ。

●「麻辣湯（マーラータン）」を注文屯舎の麻辣湯は、辛いスープに中華麺または春雨が入っている料理です。
刻みニンニク・パクチー・ネギは無料でのせるかどうか選べます。
さらに追加料金無しで、トッピングを3つ注文するスタイル。

辛さは5段階あるので、自分の挑戦したいレベルを選んでみましょう。
ピリ辛・中辛・大辛・激辛・極辛の順に、痺れる辛さが強くなります。

筆者は辛いもの好きのため、大辛を注文。
辛いのは得意な方ですが、下がピリピリと痺れるくらいです。
自信がない方は、大辛より下の辛さを選ぶといいかも。

山椒油や黒酢・ごま油・ごまたれなどで味をアレンジしてみるのも◎
お店に調味料がたくさんあるのも、うれしいポイントのひとつですね。

●本場のトッピングが盛りだくさん！

「揚げ中華パン」揚げ中華パンは、「油条（ヨウティヤオ）」とも呼ばれています。
ふわふわな生地にスープが染み込んでいておいしかったです。

「水晶魚丸」オレンジの縞模様がかわいらしい、水晶魚丸。
練り物のトッピングも麻辣湯と相性抜群です。

「魚肉団子」ひき肉が入っている練り物。
魚と肉が贅沢に両方楽しめます。

「サンサイ餃子」ぷりっぷりのサンサイ餃子。
スープを飲みながら食べると◎

●サイドメニューにも大満足！麻辣湯だけでは物足りない方は、一緒にサイドメニューも頼んでみてくださいね。
韓国風クリスピーチキンは甘辛で、衣のサクサク食感が堪りません。

「油淋鶏（ユーリンチー）」は、とってもジューシー。
揚げ物料理もおいしくて、ぱくぱく食べられました。

屯舎のメニューは、全ての味がマッチしていて大満足でした。
おうちで本格中華を食べたいなら、ぜひ屯舎のテイクアウトを利用してみてくださいね。