わたしの鍋つゆレビューその①有名ラーメン店プロデュース！

本格的に寒くなってきましたね。

まだ冬が始まったばかりなのに、２月くらいのピークの寒さ？！と感じる日もしばしばです…

氷点下の夜、娘の習い事の送迎後は身体が冷え切って、室内に入るとぼーっとしてしまいます。

そんな日は夕飯を作るのも億劫で…

ついつい鍋に頼ってしまいますね！

最近、スーパーでこんな鍋つゆを見つけました。

なんとあの大阪、中津で有名な『人類みな麺類』のプロデュースした鍋つゆです。

『人類みな麺類』といえばコクのある醤油味のスープ『らーめん原点』
そして、貝出汁ベースの『らーめんmacro』が看板メニュー。

そして店内BGMでミスチルがエンドレスで流れていることで有名ですね！

私も夫も大好きで、よく並んで食べた思い出があります。

子供が生まれてからはなかなか行く機会がなかったのですが、
あのスープが気軽に試せるとあらば…2種類ともに即決で購入しました！

まずは『人類みな麺類監修　原点しょうゆ鍋つゆ』を食べてみましょう！

濃いめの醤油に鰹の出汁がたっぷり効いています！

スープの色は思ったほど濃くはなかったです。

味はしっかり目の塩分を感じたので野菜をたくさん入れても薄くならなさそう！
スーパーで売っているもやしミックス（キャベツやニラが入っているカット野菜）、
お豆腐、豚バラ、レシピにオススメと書いてあったエリンギを入れて炊いてみましょう！美味しそうです〜！お刺身とスーパーのポテサラでビールを飲みながら、
ぐつぐつと鍋が煮込まれてゆくのを待ちました…。さて、実食です！

一口食べた途端…

『懐かしい〜！まさにラーメン原点や〜！』ミスチルのBGMとともにあの味を思い出しました。
カツオの効いたスープに豚バラがとってもよく合います！

本来のレシピでは白菜を推奨だったのですが、
予算の都合でもやしミックスのカット野菜を購入しました。
それでも濃いめの醤油味にキャベツの甘みが相性良くて、子供ウケもよかったです。

〆はもちろん、ラーメンです。

細めのちぢれ麺がスープによく絡み、お家のラーメンとは思えない美味しさ…！

有名ラーメン店のあの味を家庭で楽しむことができるなんて最高ですね〜！夫も大満足でした。

さて、お次は夫が大好きな『貝だししょうゆ鍋つゆ』

おそらく本店の『らーめんmacro』をイメージして開発されているのだと思います。

この日は白菜、豚肉、つくね、豆腐を具材にしました。

『原点』に比べるとあっさりしていますが、貝出汁の旨みがしっかりと広がります！
白菜やつくねなど淡白な具材にとっても合います〜！

〆のラーメンは本当に『らーめんmacro』を思い出させてくれました。
貝出汁が大好きで本店でも『らーめんmacro』ばかりを注文していた夫も、
こちらの鍋つゆが気に入ったようです。

1番、嬉しかったのは普段、鍋を食べない娘たちも食べてくれたこと！
あっさりしていて、食べやすく、大嫌いだった白菜もぺろっと食べてくれました。
やはりラーメンの鍋つゆはウケがいいのかもしれませんね〜！

さてさて、いかがでしたでしょうか？クリスマスが終わればあっという間にお正月。

ご馳走が続くと、簡単だし節約にもなる鍋を毎日のように食べるご家庭も多いのでは？

飽きのこないように、鍋つゆを変えてバリエーションを楽しみたい我が家では、
専門店監修の鍋つゆが増えてきたのは本当に嬉しい限りです！

『人類みな麺類』の鍋つゆ、ぜひお試しください！