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簡単絶品★さば缶で炊き込みご飯

お久しぶりです!
大学生のboil kitchenです。

本日は、味付のさば缶を使ったおいしい炊き込みご飯をご紹介。
私は福井缶詰さんの「本醸造醤油仕立て 無添加さば缶」を選びました。
炊飯器に任せっぱなし、味つけもたったこれひとつで済むので、楽チン!
かなり、おすすめです。

《材料》
・さば缶(味付のものであれば何でも)…1つ
・米…2合
・水…米2合分に必要な量
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・小ねぎ…適量

《作り方》
1.米をとぎ、水を入れる前に酒とみりんを先に入れる。
2.目盛りにあわせて水を入れる。
3.さばを入れて、「炊き込みご飯」モードで炊く。
4.うつわに盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成。

~本日のおまけ~
毎回、うつわや食の豆知識などについて書いていきます。
先日、念願の小澤基晴さんのうつわを幾つかゲットして参りました。
今後、ちょこちょこ登場していくと思いますので、よろしくお願い致します。

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この記事のライター

boil kitchen
boil kitchen
一人暮らしをしている現役大学生。舞台演劇系の部活動引退とステイホームをきっかけに、料理を本格的に始める。無添加や無農薬にこだわり、「未来に借金しない和食づくり」をモットーに研究中。
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