業務スーパーの大容量の冷凍野菜「ごぼうにんじんミックス」はこんな料理に使える！

業務スーパーの便利な商品の一つである大容量の冷凍野菜シリーズ。しかし、いざ使ってみようと思うと、量が多すぎてどんな料理に使用すればいいのか分からない場合があると思います。今回は、業務スーパーの大容量の冷凍野菜「ごぼうにんじんミックス」はどんな料理で使用できるのかをご紹介します。

業務スーパーの大容量の冷凍野菜「ごぼうにんじんミックス」とは？

そもそも「ごぼうにんじんミックス」がどのような商品かというと、皮をむいて千切りにしたごぼうとにんじんが冷凍されている商品です。

内容量が多く、500gも入っています。普通のにんじんは1本150〜200g、ごぼうは1本150g（外部サイト参考：食材の目安量 - レシピ大百科 - AJINOMOTO Park）なので、各1.5本以上の量が入っているイメージです。私が購入したときは213円（税込み）だったので、100gを40円程度で購入できるという破格の安さ。さらに、冷凍なので長持ちするのもうれしいポイントです。

「ごぼうにんじんミックス」が使用できる料理一覧

大容量の冷凍野菜なので長持ちはしますが、どんな料理に使用するか迷うときもあります。そんな「ごぼうにんじんミックス」を使用して作れる料理例は以下のとおりです。

• きんぴらごぼう
• ごぼうとにんじんのサラダ
• 豚汁
• みそ汁
• かきあげ

○きんぴらごぼう

にんじんとごぼうといえば、きんぴらごぼうが定番ですよね。

商品のパッケージ裏にはきんぴらごぼうのレシピが掲載されているので、参考に作ってみるといいでしょう。

○ごぼうとにんじんのサラダ

ごぼうとにんじんのサラダは、マヨネーズで味付けをする常備菜です。簡単に作れるので、もう一品増やしたいときにちょうどいいですよ。

○豚汁

豚汁の場合、ごぼうはささがき、にんじんは半月切りにするのが普通かと思います。しかし、千切りのにんじんとごぼうでも意外と食べやすい仕上がりになるので、野菜を切るのが面倒なときにおすすめです。

なお、豚汁に使用する大根や油揚げ、しいたけも業務スーパーの冷凍コーナーで購入することができます。

○みそ汁

みそ汁の具としては珍しいかもしれませんが、意外とおいしくできたのがみそ汁です。具は「ごぼうにんじんミックス」と刻みあぶら揚げだけなので、鍋に入れて煮るだけで簡単にみそ汁が調理できます。

なお、みそ汁の刻みあぶら揚げも業務スーパーの大容量の冷凍シリーズです。

○かきあげ

かきあげを作るときも、具は「ごぼうにんじんミックス」だけでもおいしく作れます。もし、冷蔵庫にちくわが余っていたら、ちくわを輪切りにして「ごぼうにんじんミックス」と一緒にかきあげの具にしてもおいしいですよ。

さいごに

どれも簡単に作れる料理ばかりなので、業務スーパーの大容量の冷凍野菜「ごぼうにんじんミックス」を購入した際にどんな料理を作るか迷った際は参考にしてみてくださいね。