【幼児のお弁当に】マカロニケとコーンのチャップあえ｜簡単レシピ

子どものお弁当のおかずを何にしようか困ることがあるママさんは多いと思います。
特に、幼児用のお弁当は入れるものが限られてくるので、作るのが大変です。

そんなときでも、簡単＆子どもがよく食べてくれるレシピをご紹介します。

用意するもの

量は全てお好みで調節してください。

【1】マカロニをパッケージ通りに茹でます。
【2】冷凍コーンもパッケージ通りに解凍します。
【3】【1】を茹で終わったらザルにあげてお湯をよくきります。
【4】【2】と【3】を器に移し、ケチャップとあえます。
【5】盛り付けをして完成です。

【4】まで上記と一緒です。
【5】【4】をテフロン加工のフライパンに入れ、油を入れずに軽く炒めます。テフロン加工のフライパンではない場合は、クッキングシートを敷いた上に【4】を入れて炒めてください。
【6】水分が軽く飛ぶ程度に炒めたら、盛り付けをして完成です。

・冷凍コーンを解凍するときは、マカロニと一緒に茹でた方が手間が省けて楽に解凍できます。

・少量でもケチャップの酸味がよく効いているので、ケチャップの量は気持ち少なめにした方がいいです。

・マカロニの形が何種類もあると、子どもが特に喜んでくれます。

私は小さい頃、野菜が苦手で食べられるものが少なかったので、母がよくこれをお弁当に入れてくれました。
今でもこれは食べやすかったという記憶があるので、幼児でも食べてくれると思いますよ。