いよいよ買ってみました！備蓄米！忖度なしの私の感想…

本当に本当にお米が高いですね…
いつも購入していたお米屋さんの米も新米に切り替わり、
5キロ4200円だったものが4800円になってしまいました！

これでも安い方らしいのですが、最近は子供達も大きくなって、
朝食に大きなおにぎりを一つ余裕で食べられるようになりましたので、
いよいよ、我が家にも米問題が迫ってきたことを実感する日々です。

カリフォルニア米、備蓄米などの安い米が店頭に並ぶとすぐに売り切れるそうです。
地域のオープンチャットに加入しているのですが、
備蓄米がスーパーに並ぶと『⚪︎⚪︎というスーパーに10時頃、並んでましたよ！』と、
速報が入るくらい人気です。

ある日、そのオープンチャットに、
近所のスーパーに備蓄米が入荷したという情報を見て、
買いに行ってみることにしました！ 購入したのはこちらです。 なんと5キロ1980円！（税抜）
なんだかすごく立派な包装で一見、高そうに見えますよね…笑

複数原料米とだけ書いてあり、年度は書いていませんでした。
何年くらい前の備蓄米なのでしょうね？

ひとまず、炊いてみましょう！

見た目は普通のお米ですね？粒も大きくて、色も綺麗。香りもまったく気になりません。

ネットの情報で、米油をひと匙混ぜて炊くとツヤも出て美味しい、
と書いてあったので、米油を混ぜてみます。

さあ、炊き上がりました。

湯気がふわ〜っと立って…

うんうん、これは、アレだね。

嫌な予感がするね…

めちゃくちゃヌカの匂いがするやないか！

一口食べてみましたが、絶望的にヌカ臭かったです。
本当にどうしよう〜！
オムライスとかにしたら食べられるかな？というレベルでした…。

残念！

夫は我慢できるレベルと言っていましたが
香りに敏感な子供達が『ちょっと遠慮したい…』とコメントもらってしまいました…！

このヌカ臭さ、どうにかできないかな…と頭を抱えていたところ、
私、突然、閃いたんです！！

『精米器で軽く精米してみよう！』

ヌカの香りが表面に染み込んでいるなら、
少し削ってしまえばいいのでは？と思いついたんです。

早速、やってみましょう！

元々、家庭用の精米器には『白米磨き』というモードが搭載されています。これは精米されたお米から酸化を取り除く機能なんです。
『白米みがき』モードで白米の表面を磨く事で、酸化を取りのぞき、
おいしいお米として食べられるそう。 精米してみました。なんだか色も少し白くなってツヤツヤしている気がします。

炊いてみましょう。

炊き上がって蓋を開けると湯気がふわぁ〜！と広がります。

うんうん…

おお！ これは！これはこれは…！

あの嫌なヌカ臭さが完全に消えましたよ〜！

これはめちゃくちゃ期待できます！

それでは、いただいてみましょうね〜♪ パートの休憩中にパパッと作ったこの日のランチは
一人分だけ作った粕汁、納豆ご飯です。 美味しそうですね〜！

米の見た目も、普通のお米と遜色ありませんね。それでは一口…

はい！美味しい！ 大勝利〜！！

備蓄米は白米磨きをすれば美味しく食べられるんですね〜！

10年ほど前に、5分つき米が我が家でブームだった時に購入した精米器。

めちゃくちゃお手頃なお値段の精米器だったのですが、
本当に捨てずに置いておいてよかった〜！まさかこんなことで活躍するとは！

これからもこの精米器に大活躍してもらうことになりそうです。

半額以下の備蓄米をたまに購入して、浮いたお金を貯金して…
うっかり購入してしまった自分へのクリスマスプレゼントへの
購入代金に当てたいと思います…！