鰹節が名物！鹿児島県指宿で購入した出汁パック3品をご紹介

夏休みに行った九州旅行でたくさん購入したお土産。
中でも鹿児島県指宿では、鰹節が名物なこともあり、出汁パックやかつお粉を3種類も購入しました。

夫に『買いすぎだろう』と笑われましたが、私、本当に出汁パックが大好きなんです。

家でも普段、Amazonで購入した出汁粉を使っています。
椎茸粉や昆布粉まで入った栄養たっぷり無添加の出汁粉です。

偏食の娘達のために、少しでも栄養を…と悪あがきした結果、
お味噌汁に鰹節の出汁粉を使うようになりました。
摂取できる鉄分や栄養素は微々たるものですが、
美味しくて気休めになるのなら、それで構いません。

普段使っている鰹節の出汁粉と、指宿で買った出汁粉や出汁パック。
一体、どのような違いがあるのか、試してみようと思います！

まずは、『こころ節』

本枯節100%のかつお粉です。

お出汁に使ってもいいし、味噌汁やおかずのトッピングとして
パラパラと振り掛けてもいいそうです。

普段通りのお味噌汁に、風味を出したくてこのくらいパラパラとふりかけました。

ただのかきたま汁なのですが、ものすごく鰹の風味が強くなりました。味わい深いです。
ちょっと贅沢な気分になれますね。

このパックは100gとそんなにたくさんは入っていないので、1ヶ月ほどでなくなりました。

2品目は『ぶっかけ粉末だし』

パックに入っているので、出汁をとることもできますが、
袋を破いて粉を調味料のように使うのも美味しいそうです。

鰹節だけでなく、魚醤粉末や藻塩が入っているのもパンチがあって良さそうだな、
と思って購入しました。

まずは袋のまま使ってみます。豆腐とわかめのお味噌汁を作りますよ〜

魚醤が入っている分、少し塩分きつめの出汁ができるのかな？

わかめと豆腐を入れて完成しました。意外に…意外に普通です！魚醤の香りなどはしませんでした。味噌に馴染んでしまったかな？

袋を破いて肉吸いに使ってみます。出汁をとるときも使ったけど、トッピングとして肉吸いにかけてみようと思います。
大阪名物の肉吸いは、えげつないほど出汁が濃いめの方が美味しいですからね！あ！めっちゃ合う！牛肉と鰹のお出汁に、魚醤と藻塩のパンチがガツンときます！
これは大正解ですね。

さて、最後はこちらです。大丸鰹節さんの『鰹節屋の七つのだしパック』

大丸鰹節のだしパックの中でも、人気の７つの節をブレンドした出汁パックです。
鯖節、鰺節、ウルメ節、鰯節、目近節、鮪節、鰹節を贅沢に配合しています。これは美味しそう！90g入り、5袋入ってます。手のひらに乗せた時、ずしっと重かったので計量してみました。
なんと一つあたり17.8gもあります！

たっぷりと入っていますね！袋の形状が三角テトラで出汁も出やすく、簡単にお店のような出汁が取れました。

味は3品の中で1番、味も濃くて、上品で美味しい！美味しいお出汁が取れたので、醤油とみりんで味付けをして、
スーパーで買ってきた天ぷらを乗せて食べました。
なんか、お出汁が美味しいだけですごくうどんが格上げされますね！

別の日に豚汁も作ってみました。
冷凍していた野菜と豚肉、だしパックを入れてぐつぐつと煮込むだけ。これひとつ入れるだけで味がバシッと決まるのが嬉しい！

完成です。お味噌にも負けない、上品だけど濃いめのお出汁。味わい深いです…！
やっぱり出汁をとって作る味噌汁は美味しいなぁ〜！

正直、どれをリピートする？と聞かれたら、『鰹節屋の七つの出汁パック』です。
五つしか入っていないのでコスパはめちゃくちゃ悪いですが…とにかく美味しい！

毎日使えるような価格ではありません。

自分用というより、友人や親にプレゼントするのにぴったりかもしれませんね。

でも、なんか疲れてしまって、夕飯は特別な気分になりたい！
という日に贅沢に使ってみるのもいいですね。

いかがでしょう。

試してみたい出汁はありましたか？出汁パックの世界、深いですね。
また旅先で出会ったら色々と購入して試してみようと思いました。