海外でも人気！クリスマスの飲み物エッグノックで温まろう

めっきり寒くなってきた今日この頃。温かい飲み物が美味しい季節ですよね。
今回は、ホリデーシーズンにもぴったりなエッグノックの作り方をご紹介します。

「エッグノック」日本では、あまり聞き慣れない名前ですが、海外、特に北米では人気があり、クリスマスの定番ドリンクだそうです。ハリーポッターがお好きな方は、作品中にも登場するので、ご存じかもしれませんね。
牛乳、卵、砂糖（お好みでクリームなど）を混ぜ合わせたものに洋酒やスパイスを加えたホットカクテルで、西洋版のたまご酒と言われる事もあります。子供向けにアルコールを抜いたものは、ミルクセーキとほぼ同じものと考えられるので、そのように呼んだ方がなじみ深いかもしれません。

今回は、お子様でも飲みやすいアルコールの入っていないレシピで作ってみます。

《材料》（マグカップ1杯分）

牛乳・・・200ml
卵黄・・・1個分
砂糖・・・大さじ2杯

ナツメグパウダー・・・適量
シナモンパウダー・・・適量

材料はシンプルで、思い立ったらすぐに作れます。

①　卵黄と砂糖をホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜる。

②　小鍋で温めた牛乳を①に少しずつ注ぎながら混ぜる。

③　②を鍋に戻して火にかけ、ゴムベラで絶えず混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。

④　マグカップに注ぎ、上に好みのスパイスを散らしてできあがり。

大人の方は、お好みでブランデー、ラム酒、ウィスキーなどの洋酒を加えると、さらに香り高く温まるドリンクになります。
また、コーヒーと合わせるアレンジも相性が良く、おすすめです。
海外のスターバックスコーヒーや、日本でも、スターバックスリザーブ🄬ロースタリー東京などの一部店舗限定で、エッグノックラテの取り扱いがある様です。