長野市民のソウルフード！ドンキホーテのハンバーグ

長野市には、40年以上にわたって地元民に愛されているハンバーグの名店「ドンキホーテ」があります。少し離れた松本市に住んでいる筆者には、なかなか訪れる機会が無かったのですが、今回初めて行くことができたので、美味しいと噂のハンバーグのレポートをします。

最初、長野県立美術館に寄った関係で、市内に2店舗あるうち美術館近くの上松店に行ったのですが、待ち人数が多すぎて入れず、今回は篠ノ井バイパス店へ。こちらも、しばらく待ってようやく入れる盛況ぶり。土日だったせいもあるかもしれませんが、お店の人気が伺えます。

ハンバーグは、その場で成形してから、店内にあるグリルで炭火焼きにします。
炎を上げながら豪快に焼かれる様子が何とも美味しそう。

ドンキホーテの名物は、炭火焼きの俵ハンバーグ。レアでも食べられる程の鮮度とお店で挽肉にする徹底した衛生管理が自慢です。肉好きに筆者も、思わずテンションが上がってワクワク。

注文は、もちろん俵ハンバーグ！ハンバーグの大きさは180g、240g、300g、450gから選択でき、さらにステーキ、ハーブソーセージ、エビフライなどのトッピングも可能。自分に合った量で好きな組み合わせを楽しめます。ソースも、和風、デミグラス、ガーリック、ジンジャーの4種類から選べ、デミグラスソースも自家製です。

その場で切って焼き付けてくれるのが食欲をそそります。

家族が食べていた「巣ごもり」というもやしたっぷりのハンバーグも魅力的でした。
こちらは、レア状態が基本で、自分でペレットなどで焼きながら食べます。

お子様セットは、ハンバーグとステーキの2種類で、ジュースかスープを選べます。
牛肉好きの娘は、ステーキをチョイスして嬉しそう。

この日は、それぞれがハンバーグやステーキを食べ、大満足のランチとなりました。
ドンキホーテのハンバーグは、つなぎがなく肉感たっぷりなのにくどくなく、ボリュームがあってもぺろりと食べられてしまいます。並んででも食べたいほど人気なのも納得です。
皆様も、長野市にお越しの際は、ぜひ立ち寄って牛肉の美味しさを堪能してみて下さい！

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ドンキホーテ篠ノ井バイバス店 

住　　所　　長野県長野市金井田175 
電　　話　　026-292-6184 
営業時間　　11:00～22:30（ラストオーダー22:00） 
定 休 日　　毎週水曜日（祝日は営業） 
アクセス 
・高速道路（長野道）長野I.C.出口より長野方面へ古戦場入口交差点を左折。 
　国道18号を上田方面へ直進し南長野運動公園交差点を右折すぐ左側。（所要時間約7分） 
・高速道路（長野道）更埴I.C.出口より長野方面へ。 
　国道18号を直進し南長野運動公園交差点手前左側。（所要時間約7分） 

ドンキホーテ上松店 

住　　所　　長野県長野市上松3-22-25 
電　　話　　026-243-6670 
営業時間　　11:00～22:30（ラストオーダー22:00） 
定 休 日　　毎週水曜日（祝日は営業） 
アクセス 
・長野駅より車で長野大通りを北へ10分程、上松交差点を過ぎたら約150ｍ先左側。 
・善光寺より浅川方面へ車で5分上松交差点を左折。