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【長野】懐かしい美味しさ、うの花まんじゅう【ほたかや】

筆者が暮らしている長野県松本市には、地方ならではの個性豊かなお店がいくつもあり、
「ほたかや」さんも、大好きなお店の一つです。
今回は、こちらのお店の看板商品であり、地元にもファンの多い「うの花まんじゅう」をご紹介したいと思います。

お店の外観。少し懐かしさを感じるようなレトロな佇まいです。

うの花まんじゅうの味は、うの花、野沢菜、大根干、鉄火なす、つぶあん、ごまみその6種類。
今回伺ったのは、朝の9時過ぎ位で、ちょうど蒸しあがったばかりのお饅頭が並んでいましたが、人気商品の為、午後には売り切れてしまう事もあるので、来店前に電話で確認するのがおすすめです。

ショーケースには、他にもケーキなどの洋菓子や和菓子なども並び、どれも美味しそう。
洋菓子ショーケースの上のほうにある「涼大福」という生クリームの入った大福も人気の様です。
お店の奥さんの穏やかで丁寧な接客にも、心が和みます。

家に帰って早速作り立てのお饅頭を味わってみます。
中身が分かるように押してある焼き印も、なんとなくユーモラスで可愛いらしいです。

うの花味の饅頭の断面。具がぎっしり詰まっています!

中にお惣菜のような具の入っている所が、長野県の郷土料理として知られる「おやき」にも似ていますが、こちらは、皮が柔らかくてほんのり甘味があり、甘い皮としょっぱい具のコントラストが癖になる美味しさ!全種類試して好みの具を探すのも楽しいです。

松本城など観光スポットがある市街地からは、少し離れた場所にありますが、お近くにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみて欲しい郷土グルメです。


店舗基本情報

田舎のおかし屋さん ほたかや

住所:〒399-0221長野県松本市里山辺3396

電話番号:0263-32-3393

営業時間:8:00-18:30
(お店の営業は8:00からですが、うの花まんじゅうが出来上がるのは大体9:20頃との事なので、来店前に確認をおすすめします。)

定休日:火曜日

駐車場:2台あり


 

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この記事のライター

奥牧双葉
奥牧双葉
長野県在住。一児の母。 製菓衛生師/只今、お菓子の企画・開発職として修業中。 これまでパティシエールとして働いてきた経験を活かし、大好きなお菓子作りや料理などを中心に、皆様に手作りの楽しさをお伝えしていきたいです。
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