ラベイユのはちみつでお姫様気分の朝食を！

コロナ自粛で外出できない毎日を過ごす中、生活スタイルを見直したことがあります。
その中の一つが、『手間をかけずに朝ごはんをしっかり楽しむ』こと。
私にとってそれは、近所のお気に入りの店で購入した挽きたての豆で淹れた珈琲、そしてパンと蜂蜜です！

コロナと疑われたら困るので普通の風邪をひくことすら出来ない…！という緊張感の日々。
3歳の長女には毎朝、『蜂蜜』を舐めさせていました。
蜂蜜の抗菌効果を期待していたのと、気休めでも喉が潤えば風邪予防になるかも？と思ったからです。

それで今年の冬に蜂蜜をたくさん通販で購入したのですが、めくるめく『蜂蜜沼』にハマってしまいました！笑
私が購入したのは『ラべイユ』の蜂蜜です。

季節ごとに採取された様々な種類の蜂蜜…
こんなにも国や花で蜜の味わいが違うだなんてなんて奥深いのだろう…！それまで知らなかった世界でした。

蜂蜜の瓶の裏に『ヨーグルトにおすすめ』『全粒粉パンに…』とおすすめの食べ方が書いてありますので、『今日は雑穀パンだからこの蜂蜜！』『今日はヨーグルトだからこれにしよう！』と毎日、ワクワクしながら選んでいました。

私のお勧めは定番の『アカシア』

その名の通り、アカシアの花の蜜のみを堪能できる蜂蜜です。
とろりとしているのでヨーグルトにもかけやすいし、クセがないのでどんなパンにも合います。
子供の頃に、給食で出されていたあのチューブに入った蜂蜜とは全く違う味わい…
ブレンドされていない純粋なアカシアの蜂蜜って、こんなに美味しいものか！と驚きました。

二つ目のお勧めは『シチリアの丘』

クローバー、アカシア、ルリジシャ等、シチリア島の春に咲く色とりどりの花から集められた蜜。
いや、シチリアの丘とかぁっ！！名前もオシャレすぎるやろ〜！
自粛生活が長くて『どこか旅に行きたい…』という思いが強過ぎたのか、説明を読んだだけで頭の中がシチリアの丘までトリップしてしまいました。
どうしてもシチリアの風を感じたくて思わずネットで購入してしまったのです。笑

この蜂蜜は糖分が結晶化されていてザリザリとした食感です。これはちょっと味の濃い全粒粉パンに乗せて食べました。

購入した蜂蜜の中からその日のパンに合うものをセレクトする瞬間、とっても贅沢に気持ちに包まれます。
ラベイユの蜂蜜で楽しむ朝食は、外出がままならない中で私が見つけた『至福の朝食時間』でした。