ごはんがすすむ辛くない豚キムチレシピ

キムチといえば、食欲が増進する食べ物です。しかし、辛いから苦手という人もいるのではないでしょうか。私は辛い食べ物が苦手なのでキムチはあまり食べないようにしていたのですが、豚キムチにして食べてみると、辛くないのに食欲が進む味に仕上げることができました。辛くない豚キムチなので、辛いのは苦手だけど食欲が進む料理を食べたいという人におすすめですよ。今回は、ホットクック用とフライパン用のレシピをご紹介します。

▼材料（大人二人分）

• 豚肉：200ｇ
• 「ご飯がススムキムチ」シリーズの「甘っ辛っうまっ‼なキムチ」：1パック（200ｇ）
• ごま油：適量
• 醤油：大さじ1
• 塩コショウ：適量

▼作り方（ホットクック）

1. ホットクックに混ぜ技ユニットを取り付ける
2. ホットクックにごま油、豚肉、キムチ、醤油、塩コショウの順番ですべての材料を入れフタをする
3. ホットクックを操作し、手動で作る→炒める→13分→スタートに設定する
4. ホットクックの調理が終わったらお皿に盛り付けて完成

▼作り方（フライパン）

1. 温めたフライパンにごま油を入れる
2. 豚肉を強火で炒める
3. 豚肉の色が変わってきたらキムチを入れて中火で炒める
4. 醤油を入れてさっと炒め、塩コショウで味を整える
5. 全体に醤油が行き届いたら火からおろし、お皿に盛り付けて完成

▼作るときのポイント

・「ご飯がススムキムチ」シリーズの「甘っ辛っうまっ‼なキムチ」は特に辛すぎないので、辛いのが苦手な人におすすめです。少し辛めにしたい場合は、「こくうまキムチ」を使用してみてもいいでしょう。

・お好みでもやしやニラ、炒り卵などを追加してもおいしくいただけます。

・ホットクックの場合、火の通りがよくなるよう豚肉をバラして入れることをおすすめします。もし、完成時に豚肉が固まっている場合は、豚肉にしっかりと火が通っていない可能性もあるので、バラしてから加熱時間を追加してもいいでしょう。

・フライパンで作る場合、キムチが焦げやすいのでキムチが焦げないように火加減を調節してください。