油を使わずヘルシー！レンジで作るポテトチップス

今日は、お子様のおやつにもぴったりな電子レンジで作れるポテトチップスのレシピをご紹介します。添加物なども入らず、油でも揚げないのでとってもヘルシー。簡単なのにパリパリにできますよ！ 
使う材料は、じゃがいもと塩だけ。調理工程もレンジだけでとっても簡単。Mサイズのじゃがいも1個で糖質約16.6g、76kcal 20枚ほどできます。同じ枚数のポテトチップスだと糖質約18g約200kcalにもなるので、大幅カロリーカット！これならダイエット中でもヘルシーに楽しめますね。

【材料】Mサイズで約20枚分 
じゃがいも1個 
塩少々 
 
【作り方】 
①じゃがいもの皮をむいてスライサーで薄くスライスして水にさらす 
②水気をしっかり拭いて、クッキングペーパーを敷いた皿に重ならないように並べ、塩をふる 
※後から振ると塩がつきにくいので注意 
③500wのレンジで5〜6分加熱する。 
焦げやすいので途中ひっくり返して様子を見ながら。 
④全体にパリっとしたら出来上がり 

このレシピは、じゃがいもをなるべく薄くスライスすることがポイントですが、スライサーを使えば簡単です。お子さんと作る場合は、指を切らないようにだけ気を付けて下さいね。 

後から塩を振ると味がつきにくいので、レンジ加熱の前に塩を振るのもポイントです。 塩は、粒子の細かい食卓塩などが振りやすくおすすめ。 

レンジは水分が無いと焦げやすいので焦がさないように注意しながらパリッとした食感になるまで加熱して冷まします。 冷めるとよりパリッとしますよ。
 
味は、油がない分あっさりとはしていますが、ポテトチップスを食べたという満足感は十分味わえます。市販のポテトチップスが大好きな娘も喜んでおかわりして食べていました。 お子さんのおやつにも安心して与えることができ、ダイエット中どうしてもスナック菓子が食べたくなった時などにもおすすめです。 材料も少なくとても簡単なので、皆さんもぜひお試し下さいね！